Tradičný Krétsky Dakos

Name: Jednoduché a rýchle predjedlo Dakos
Prep time: 15 min
Ingredients: 4 ks suchárov (paximady) - cca 100 kcal; 3 ks zrelé paradajky - cca 60kcal; 6 PL extra panenského olivového oleja Terra Creta PDO - cca 552 kcal; Oregano - zanedbateľné; Soľ - zanedbateľné; Mleté čierne korenie - zanedbateľné

Jednoduché a rýchle predjedlo Dakos

Recipe by Giorgos

Osoby

Porcie

Préprava

minutes

Calories

350

kcal

Ingrediencie

4 ks suchárov (paximady) - cca 100 kcal
3 ks zrelé paradajky - cca 60kcal
6 PL extra panenského olivového oleja Terra Creta PDO - cca 552 kcal
Oregano - zanedbateľné
Soľ - zanedbateľné
Mleté čierne korenie - zanedbateľné

Príprava :

Sucháre navlhčíme vodou, asi 1 PL vody na 1 suchár.
Paradajky narežeme zospodu a nastrúhame na strúhadle (na najjemnejšom). Dostaneme tak paradajkovú šťavu so zrniečkami. Šupku vyhodíme.
Vo väčšej miske pomiešame paradajky, olivový olej, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Na sucháre nanesieme paradajkovú zmes, na vrch dáme pomrvený syr Feta alebo krétsky syr Mizithra.
Dakos posypeme oreganom a prlejeme extra panenským olivovým olejom Terra Creta PDO.